Bumbu Dapur

Bumbu Dapur adalah aneka bahan alami yang digunakan untuk memberi cita rasa, aroma, dan warna pada masakan. Bumbu dapur mencakup rempah segar, rimpang, daun aromatik, serta bumbu kering. Beberapa contoh bumbu dapur yang umum digunakan antara lain: bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, lengkuas, kencur, serai, daun salam, dan daun jeruk. Setiap jenis bumbu memiliki fungsi dan aroma khas yang memperkaya rasa masakan tradisional maupun modern. Selain sebagai penyedap, banyak bumbu dapur juga mengandung senyawa aktif dan nutrisi seperti antioksidan, vitamin, serta minyak atsiri yang bermanfaat bagi kesehatan.