Cabe Rawit

Cabe Rawit (Capsicum frutescens) adalah jenis cabai berukuran kecil dengan rasa pedas yang sangat kuat. Bentuknya mungil dan meruncing, dengan warna bervariasi mulai dari hijau, merah, hingga oranye saat matang. Cabe rawit sering digunakan dalam sambal, lalapan, atau sebagai pelengkap hidangan goreng dan bakar. Kandungan capsaicin yang tinggi membuatnya terkenal sebagai cabai terpedas di antara jenis lokal. Cabe rawit juga kaya akan vitamin C, vitamin A, serta antioksidan, yang bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme, memperkuat sistem imun, dan membantu peredaran darah.