Dada Ayam

Dada Ayam
Dada Ayam adalah bagian dari ayam yang terletak di bagian dada atau depan tubuh, tanpa tulang dan biasanya tanpa kulit. Bagian ini dikenal karena kandungan lemaknya yang rendah dan kadar protein hewani yang tinggi, sehingga menjadi pilihan utama bagi mereka yang menjalani pola makan sehat, diet tinggi protein, atau program pembentukan otot.

Tekstur daging dada ayam cenderung padat dan sedikit lebih kering dibanding bagian lainnya, namun tetap cocok diolah menjadi berbagai masakan seperti grill ayam, sate ayam, fillet ayam saus tiram, sup ayam, hingga chicken steak.

Selain protein, dada ayam juga mengandung vitamin B6, niacin, dan selenium yang baik untuk metabolisme tubuh serta menjaga kesehatan otot dan jaringan. Untuk hasil terbaik, dada ayam sebaiknya dimasak dengan cara dipanggang, dikukus, atau ditumis ringan.