Daun Bawang

Daun Bawang (Allium fistulosum) adalah sayuran berbatang silindris berwarna hijau di bagian atas dan putih di bagian bawah, dengan aroma khas bawang yang segar. Sering digunakan sebagai bumbu atau pelengkap masakan seperti sup, tumisan, dan gorengan. Daun bawang mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, serta antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan mata.