Daun Jeruk

Daun Jeruk (Citrus hystrix) adalah daun dari pohon jeruk purut yang sering digunakan sebagai bumbu aromatik dalam masakan Indonesia dan Asia Tenggara. Memiliki bentuk unik seperti dua daun yang menyatu, berwarna hijau mengilap, dan mengeluarkan aroma citrus segar yang khas. Daun jeruk digunakan dalam masakan seperti rendang, opor, soto, tumisan, dan sambal untuk memberikan aroma harum dan menyegarkan. Daun ini juga mengandung minyak atsiri, flavonoid, dan antioksidan yang bermanfaat untuk membantu pencernaan, menyegarkan napas, dan mendukung kesehatan tubuh secara alami.