Embem

Embem (Mangga Lokal)
Embem adalah jenis mangga lokal yang banyak dijumpai di beberapa daerah di Indonesia dengan bentuk kecil hingga sedang, kulit berwarna hijau kekuningan saat matang, dan aroma yang sangat khas. Daging buahnya berwarna kuning atau oranye pucat, bertekstur lembut, dan memiliki perpaduan rasa manis dan asam yang menyegarkan.

Buah embem biasa dikonsumsi langsung saat matang, dibuat rujak, manisan, atau sebagai pelengkap sambal. Kandungan gizinya meliputi vitamin A, vitamin C, beta-karoten, dan serat alami, yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan kulit dan mata, serta melancarkan pencernaan.