Hati Sapi

Hati Sapi
Hati sapi adalah organ dalam dari sapi yang kaya akan zat besi, vitamin A, vitamin B12, dan protein. Memiliki tekstur padat namun lembut jika dimasak dengan benar, serta rasa khas yang kuat dan gurih. Hati sapi merupakan salah satu jenis jeroan yang banyak dikonsumsi karena nilai gizinya yang tinggi.

Biasa diolah menjadi:

Sambal goreng hati

Hati sapi balado

Sate hati

Tumis hati kecap

Campuran nasi goreng atau mie goreng

Selain sebagai sumber nutrisi, hati sapi juga diyakini membantu dalam meningkatkan kadar hemoglobin, menjaga fungsi hati, dan mendukung kesehatan darah. Perlu dimasak hingga matang sempurna agar aman dikonsumsi.