Ikan Asin Peda Bumbu

Ikan Asin Peda Bumbu
Ikan Asin Peda Bumbu adalah varian ikan asin peda yang telah dibumbui dengan racikan rempah-rempah khas sebelum dikemas atau dimasak. Jenis ikan yang digunakan biasanya ikan kembung atau sejenisnya yang diawetkan dengan garam, lalu dilumuri bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan rempah lainnya.

Ciri khas ikan asin peda bumbu adalah aroma rempah yang menggugah selera dan rasa gurih pedas yang meresap ke dalam daging ikan. Umumnya disajikan dengan cara digoreng atau dikukus, dan sangat cocok disantap bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal terasi.

Selain lezat dan praktis, ikan asin peda bumbu juga mengandung protein hewani, meskipun karena proses pengawetan dan pembumbuan, sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang seimbang untuk menjaga asupan garam dan lemak.