Ikan Selar

Ikan Selar (Selaroides leptolepis) adalah ikan laut berukuran kecil hingga sedang, berbentuk pipih memanjang dengan warna keperakan dan garis kuning di sepanjang tubuhnya. Ikan ini banyak ditemukan di perairan tropis dan menjadi favorit karena dagingnya yang gurih dan lembut. Umumnya diolah dengan cara digoreng, dibakar, atau dibuat pepes. Ikan selar mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, vitamin D, serta mineral seperti kalsium dan fosfor, yang bermanfaat untuk kesehatan tulang, otak, dan menjaga fungsi jantung.