Jamur Tiram

Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) adalah salah satu jenis jamur konsumsi yang banyak dibudidayakan karena rasanya yang lezat, teksturnya lembut, dan kandungan gizinya tinggi. Jamur ini memiliki bentuk tudung menyerupai cangkang tiram dengan warna bervariasi mulai dari putih, abu-abu, hingga kecokelatan.