Kangkung

Kangkung (Ipomoea aquatica) adalah sayuran daun berwarna hijau dengan batang berongga dan tekstur renyah. Memiliki rasa segar sedikit manis, kangkung umum diolah dengan cara ditumis, direbus, atau dimasak dalam sup. Kaya vitamin A, vitamin C, zat besi, kalsium, dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan mata, darah, serta pencernaan.