Kerang Kupas Dara

Kerang Kupas Dara adalah daging dari kerang dara (Anadara granosa) yang telah dibersihkan dan dipisahkan dari cangkangnya. Dagingnya berwarna putih kemerahan, bertekstur kenyal, dan memiliki rasa gurih khas laut. Kerang kupas dara praktis digunakan untuk berbagai olahan seperti tumis kerang, sambal kerang, nasi goreng seafood, hingga isian bakwan atau pastel. Selain lezat, kerang dara kupas mengandung protein tinggi, zat besi, seng (zinc), dan vitamin B12 yang bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah, meningkatkan daya tahan tubuh, serta menjaga fungsi saraf dan otot.