Kulit Pangsit

Kulit Pangsit
Kulit pangsit adalah lembaran tipis adonan tepung terigu yang digunakan sebagai pembungkus berbagai isian dalam masakan seperti pangsit goreng, pangsit rebus, siomay, atau wonton. Kulit ini memiliki bentuk persegi atau bundar, berwarna putih kekuningan, dengan tekstur lentur namun cukup kuat untuk menahan isian saat dimasak.

Kulit pangsit umumnya terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan sedikit garam, kadang juga ditambahkan telur agar lebih elastis. Sebelum digunakan, kulit pangsit biasanya diisi dengan daging cincang, udang, sayuran, atau kombinasi lainnya, lalu dilipat dan dimasak sesuai kebutuhan.

Selain praktis dan serbaguna, kulit pangsit juga bisa diolah menjadi camilan renyah dengan cara digoreng tanpa isian. Produk ini tersedia dalam bentuk segar (basah) yang perlu disimpan dalam kulkas, atau dalam bentuk beku untuk penyimpanan jangka panjang.