Lidah Sapi

Lidah Sapi
Lidah sapi adalah bagian daging otot dari sapi yang memiliki tekstur lembut, kenyal, dan kaya rasa. Setelah dimasak dengan cara yang tepat, lidah sapi menjadi sangat empuk dan mudah dikunyah. Karena rasanya yang gurih alami, lidah sering dijadikan menu istimewa di berbagai masakan tradisional maupun modern.

Contoh olahan lidah sapi:

Semur lidah sapi

Lidah sapi lada hitam

Lidah sapi bumbu rendang

Lidah sapi saus BBQ atau mushroom

Topping sandwich atau nasi bakar

Lidah sapi mengandung protein tinggi, vitamin B12, dan zat besi, yang bermanfaat untuk mendukung kesehatan darah dan energi tubuh. Biasanya direbus terlebih dahulu untuk melunakkan, lalu dibumbui atau dipanggang sesuai selera.