Lobak

Lobak (Raphanus sativus) adalah tanaman umbi dari keluarga Brassicaceae yang berbentuk silindris memanjang atau bulat, dengan kulit berwarna putih, merah, atau ungu tergantung varietasnya. Daging umbinya berwarna putih, bertekstur renyah, dan memiliki rasa segar sedikit pedas.