Paha Ayam

Paha Ayam
Paha Ayam adalah bagian dari tubuh ayam yang terdiri dari paha atas (thigh) dan paha bawah (drumstick). Bagian ini dikenal memiliki daging yang lebih lembut, juicy, dan kaya rasa dibandingkan dada ayam karena mengandung lebih banyak lemak alami.

Paha ayam sangat serbaguna dan cocok untuk berbagai jenis olahan, seperti ayam goreng, ayam bakar, ayam rica-rica, semur ayam, hingga ayam bumbu kuning. Teksturnya yang empuk membuatnya digemari banyak orang, terutama saat dimasak dengan bumbu yang meresap.

Selain rasanya yang lezat, paha ayam mengandung protein tinggi, zat besi, dan zinc yang baik untuk daya tahan tubuh, kesehatan otot, serta pembentukan sel darah merah. Meski sedikit lebih berlemak dibanding dada ayam, paha ayam tetap menjadi pilihan populer untuk menu sehari-hari.