Pisang Kepok

Pisang Kepok (Musa paradisiaca)
Pisang Kepok adalah varietas pisang berukuran pendek dan gemuk dengan kulit tebal berwarna kuning saat matang. Daging buahnya berwarna putih kekuningan, bertekstur padat, dan memiliki rasa manis yang khas. Pisang ini tidak biasa dikonsumsi langsung saat mentah karena lebih cocok diolah terlebih dahulu.

Pisang kepok umum diolah dengan cara direbus, dikukus, digoreng, atau dijadikan kolak dan keripik. Kandungan gizinya meliputi vitamin B6, vitamin C, serat, kalium, dan antioksidan. Pisang kepok bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, menjaga tekanan darah, serta memberi energi dan rasa kenyang lebih lama.