Sayap Ayam

Sayap Ayam
Sayap Ayam adalah bagian dari tubuh ayam yang terdiri dari tiga bagian utama: ujung sayap, bagian tengah (flat), dan bagian pangkal (drumette). Sayap ayam memiliki daging yang tidak terlalu tebal namun lembut, berlemak alami, dan mudah menyerap bumbu, sehingga sangat cocok untuk berbagai jenis masakan.

Sayap ayam populer diolah menjadi ayam goreng tepung, ayam bakar kecap, sayap ayam madu pedas, chicken wings ala Korea, hingga sup ayam. Bentuknya yang kecil dan praktis membuatnya digemari untuk camilan maupun lauk makan utama.

Secara nutrisi, sayap ayam mengandung protein, lemak sehat, serta kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan sendi. Namun karena kandungan lemaknya cukup tinggi, disarankan untuk memasaknya dengan cara yang lebih sehat seperti dipanggang atau direbus, jika ingin mengurangi asupan lemak.