Telur Puyuh

Telur Puyuh
Telur puyuh adalah telur berukuran kecil yang dihasilkan oleh burung puyuh. Cangkangnya bercorak khas dengan bintik-bintik cokelat pada dasar putih atau krem. Meski kecil, telur puyuh memiliki rasa yang gurih dan tekstur lembut, serta sering digunakan dalam aneka hidangan seperti sate telur puyuh, semur, sup, hingga lauk pelengkap nasi kotak atau nasi kuning.

Telur puyuh mengandung protein tinggi, vitamin A, B12, zat besi, selenium, kolin, dan antioksidan. Konsumsinya dapat membantu meningkatkan sistem imun, mendukung perkembangan otak, menjaga kesehatan mata, dan membantu pembentukan sel darah merah. Namun karena kandungan kolesterolnya cukup tinggi, konsumsi sebaiknya tetap diperhatikan jumlahnya, terutama bagi yang memiliki masalah kolesterol.