Temulawak

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) adalah rimpang asli Indonesia yang dikenal sebagai bahan jamu dan obat tradisional. Bentuknya mirip kunyit, tetapi lebih besar dengan daging berwarna kuning oranye terang dan aroma khas yang agak pahit. Temulawak sering digunakan sebagai bahan minuman herbal seperti jamu temulawak, dan juga sebagai campuran masakan tertentu. Kandungan utamanya adalah kurkuminoid dan xanthorrhizol, yang memiliki efek antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan. Temulawak bermanfaat untuk menjaga fungsi hati, meningkatkan nafsu makan, melancarkan pencernaan, serta membantu daya tahan tubuh.